Вафли из цукини, пашот, нерка, микс зелени

Из теста с цукини, рисовой мукой и куриным яйцом выпекаются две вафли в электровафельнице. Подаются вместе с миксом салатных листьев мангольда,
орбитала, фриллиса, политыми сыродавленным маслом и посыпанным семенами подсолнечника, тыквы и льна, а также неркой слабой соли и яйцом пашот. Возможно захочется досолить до собственного баланса вкуса.

Вес: 210 гр
КБЖУ: К 230 Б 12 Ж 6 У 33

500 р

Без лактозы
глютен - фри

Завтраки / несладкое

Драник, нерка, мусс из страчателлы, щучья икра

Один большой драник поджаривается на сковороде из натертого картофеля, куриного яйца и ароматного масла. Сервируется свежим огурцом, муссом из страчателлы, неркой слабой соли, щучьей икрой, укропным маслом и микрозеленью

Вес: 210 гр
КБЖУ: К 360 Б 19 Ж 20 У 26

590 р

Без лактозы
глютен - фри

Завтраки / несладкое

Омлет, грибы, моцарелла, микс зелени

Закрытый омлет жарится на сковороде из куриных яиц и молока, внутри с моцареллой и мелко нашинкованными шампиньонами. Подается с миксом зелени, политым небольшим количеством сыродавленного масла и посыпанным семенами тыквы, подсолнечника, льна и луковой пудрой

Вес: 160 гр
КБЖУ: К 190 Б 12 Ж 13 У 7

420 р

Без лактозы
глютен - фри

Завтраки / несладкое

Омлет, песто, моцарелла, микс зелени

Закрытый омлет жарится на сковороде из куриных яиц и молока, внутри с моцареллой и песто из базилика. Подается с миксом зелени, политым небольшим количеством сыродавленного масла и посыпанным семенами тыквы, подсолнечника, льна и пудрой сельдерея.

Вес: 200 гр
КБЖУ: К 270 Б 14 Ж 22 У 5,5

500 р

содержит лактозу
глютен - фри

Завтраки / несладкое